Salmón al horno con glaseado de miel y jengibre
Estamos convencidos de que esta receta de salmón al horno con glaseado de miel y jengibre no te va a dejar indiferente.
Bueno, ni te va a dejar indiferente a ti ni a esos amigos que has invitado, que te importan y que quieres darle lo mejor de lo mejor.
Por supuesto que vamos a darte a conocer esta receta. Ya verás, cuando acabes, que no es tan solo deliciosa sino que es muy fácil de preparar. Te llevará poco más o menos que una hora.
Además de deliciosa y fácil de preparar es una comida muy nutritiva. Lo es el salmón, lo es la miel… todo natural y saludable.
Comer saludable es importante.
El jengibre fresco aporta un toque picante que complementa a la perfección la dulzura de la miel y la riqueza del salmón.
Por supuesto que para que todo esté a tu gusto has de tener a tu lado las mejores materias primas. Nosotros tenemos jengibre de excelente calidad, igual que nuestras patatas.
Pero, si te parece, vamos ya con esta receta:
Beneficios del jengibre
El jengibre no solo aporta un sabor único y picante a esta receta, sino que también ofrece varios beneficios para la salud, incluyendo propiedades antiinflamatorias y digestivas.
Es ideal para complementar la riqueza del salmón, haciendo de este plato una opción saludable y deliciosa.
Esta receta de salmón con miel y jengibre es perfecta para una cena rápida entre semana o como parte de una comida especial el fin de semana.
Disfruta de la combinación de sabores y los beneficios saludables del jengibre en cada bocado.
¿Te atreves a elaborarla en tu casa? Esperamos y deseamos que sí y que nos digas qué tal te ha ido.
Ingredientes:
- - 4 filetes de salmón (aproximadamente 150 g cada uno)
- - 2 cucharadas de miel
- - 2 cucharadas de salsa de soja
- - 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- - 1 cucharada de jengibre fresco, rallado
- - 2 dientes de ajo, finamente picados
- - Jugo de 1 limón
- - Sal y pimienta al gusto
- - Semillas de sésamo para decorar
- - Rodajas de limón y cilantro fresco para servir
Imagen productos sueltos, destacamos
nuestros ingredientes.
Imágenes elaboración.
Imágenes elaboración.
Elaboración
1. Prepara el glaseado
- En un bol pequeño, mezcla la miel, la salsa de soja, el aceite de oliva virgen extra el jengibre rallado, el ajo picado y el jugo de limón. Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
2. Marina el salmón
- Coloca los filetes de salmón en una fuente para hornear y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Vierte el glaseado sobre el salmón, asegurándote de que cada filete esté bien cubierto.
- Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o hasta una hora si tienes tiempo, para intensificar los sabores.
3. Precalienta el horno
- Prepara el horno precalentándolo a 200°C.
4. Hornea el salmón
- Retira el salmón del refrigerador y cubre la fuente para hornear con papel aluminio para mantener la humedad.
- Hornea el salmón en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que el pescado se deshaga fácilmente con un tenedor.
- Para un acabado caramelizado, retira el papel aluminio en los últimos 5 minutos de cocción.
5. Sirve
Sirve los filetes de salmón calientes, espolvoreados con semillas de sésamo y acompañados de rodajas de limón y cilantro fresco
Plato finalizado en entorno de cocina.
Salmón al horno con glaseado de miel y jengibre
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